นายแพทย์สมชาย ตั้งสุภาชัย ผู้อำนวยการสำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 5 นครราชสีมาเปิดเผยว่า เห็ดที่มีพิษส่วนใหญ่จะมีสีสันฉูดฉาด แต่บางชนิดกลับมีสีขาวคล้ายเห็ดธรรมดา ทำให้แยกชนิดของเห็ดได้ยาก ว่าเป็นเห็ดที่สามารถนำมารับประทานได้ หรือเป็นเห็ดพิษ ดังนั้น ขอแนะนำให้ประชาชนหลีกเลี่ยงการกินเห็ดอ่อนสีน้ำตาล        ดอกเล็กๆ และเห็ดอ่อนสีขาว เพราะจำแนกยากและมีพิษรุนแรง หลีกเลี่ยงการกินเห็ดที่มีลักษณะคล้ายสมองหรืออานม้า เห็ดที่มีวงแหวนใต้หมวก เห็ดที่มีหมวกเห็ดสีขาว หลีกเลี่ยงการกินเห็ดพร้อมกับดื่มสุราเนื่องจากสุราทำให้พิษกระจายได้รวดเร็วและรุนแรงขึ้น หลีกเลี่ยงการกินเห็ดดิบ  เห็ดดิบดอง เพราะเห็ดบางชนิดยังจะมีพิษอย่างอ่อนเหลืออยู่ ถ้าเป็นเห็ดที่ไม่เคยพบหรือไม่แน่ใจว่าเป็นเห็ดที่รู้จักไม่ควรกินเห็ดเหล่านั้นโดยเด็ดขาด
  
ผู้อำนวยการสำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 5 นครราชสีมา กล่าวต่อไปว่า หากพบผู้ป่วยที่รับประทานเห็ดพิษและเกิดอาการพิษขึ้น ควรทำให้ผู้ป่วยอาเจียนโดยเร็ว เพื่อเอาเศษอาหารที่ ตกค้าง ออกมาให้มากที่สุด หากผู้ป่วยอาเจียนออกยากให้ใช้เกลือแกง 3 ช้อนชา ผสมน้ำอุ่นดื่มจะทำให้อาเจียนได้ง่ายขึ้นแล้วให้รีบนำผู้ป่วยส่ง         
โรงพยาบาล หรือสถานีอนามัยโดยด่วน พร้อมกับตัวอย่างเห็ดพิษ หากยังเหลืออยู่ เพื่อให้แพทย์รักษาต่อไป

 

“สคร.5 ห่วงใย อยากเห็นคนไทยมีสุขภาพดี”

ขอขอบคุณ สำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 5 จังหวัดนครราชสีมา 

ภาพ http://www.mushroomexpert.com/